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Kräuter-Kartoffelbrot: Mischen Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in den Teig.
Vollkorn-Version: Ersetzen Sie die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl für eine ballaststoffreiche Variante.
Glutenfrei: Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung und passen Sie die Flüssigkeitsmenge entsprechend an.
FAQ:
1. Kann ich rohe Kartoffeln verwenden?
Nein, das Rezept erfordert gekochte und pürierte Kartoffeln, da rohe Kartoffeln die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen.
2. Wie kann ich feststellen, ob das Brot durchgebacken ist?
Klopfen Sie auf die Unterseite des Brotes. Wenn es hohl klingt, ist es fertig.
3. Kann ich den Teig vorbereiten und über Nacht gehen lassen?
Ja, lagern Sie den Teig abgedeckt im Kühlschrank. Lassen Sie ihn vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie das unvergleichliche Aroma von frisch gebackenem Kartoffelbrot!
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