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Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse für die Kruste.
Gewürzanpassungen: Experimentieren Sie mit Kardamom oder Nelken für eine intensivere Gewürznote.
Vegan: Tauschen Sie Frischkäse und Eier gegen pflanzliche Alternativen wie Soja-Frischkäse und Leinsamen-Ei aus.
FAQ
1. Kann ich frischen Kürbis verwenden?
Ja, frischer Kürbis (z. B. Hokkaido) kann gekocht und püriert werden. Das Püree sollte jedoch gut abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
2. Kann ich die Karamellkruste im Voraus machen?
Es wird nicht empfohlen, da die Karamellschicht mit der Zeit weich werden kann. Bereiten Sie sie direkt vor dem Servieren zu.
3. Was mache ich, wenn ich keinen Küchenbrenner habe?
Sie können den Kuchen kurz unter den Grill stellen, bis der Zucker schmilzt – bleiben Sie dabei, um ein Anbrennen zu verhindern.
Genießen Sie diesen einzigartigen Kürbis-Crème-Brûlée-Käsekuchen und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und seinem besonderen Geschmack verzaubern!
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