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Schokoladen-Haselnuss-Kuchen: Fügen Sie dem Teig 100 g gehackte Haselnüsse hinzu, um dem Kuchen einen nussigen Twist zu verleihen.
Zartbitter-Schokoladen-Kuchen: Ersetzen Sie das Kakaopulver durch Zartbitterschokolade und reduzieren Sie den Zucker um 20 g, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Vegane Version: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder eine andere pflanzliche Alternative und verwenden Sie pflanzliche Milch und Öl.
FAQ:
Kann ich den Schokoladenkuchen einfrieren? Ja, der Schokoladenkuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn nach dem Abkühlen gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.
Warum wird der Teig so flüssig? Der Teig wird durch das Hinzufügen von heißem Wasser absichtlich dünn, wodurch der Kuchen besonders saftig wird. Keine Sorge, das ist völlig normal.
Kann ich den Kuchen auch in einer anderen Form backen? Ja, Sie können auch eine Kastenform oder Cupcake-Formen verwenden. Achten Sie darauf, die Backzeit anzupassen: Cupcakes benötigen etwa 18-20 Minuten, und eine Kastenform benötigt möglicherweise 40-45 Minuten Backzeit.
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