Deftiger Ofenkartoffel-Wurst-Auflauf mit Mozzarella – Ein Rezept für Gemütlichkeit und Genuss

Vegetarische Version: Ersetzen Sie die Wurst durch gebratene Pilze oder geräucherten Tofu.
Extraportion Gemüse: Fügen Sie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um den Auflauf noch gesünder zu machen.
Würziger Kick: Verwenden Sie scharfe Chorizo oder fügen Sie Chili-Flocken hinzu.
Käse-Variation: Probieren Sie Gouda, Cheddar oder Parmesan anstelle von Mozzarella aus.
FAQ
1. Kann ich andere Kartoffelsorten verwenden?
Ja, Sie können auch mehligkochende Kartoffeln verwenden, wenn Sie eine weichere Konsistenz bevorzugen.

2. Muss ich die Kartoffeln vorkochen?
Das Vorkochen spart Backzeit. Sie können diesen Schritt auslassen, aber verlängern Sie die Backzeit um 15-20 Minuten und decken Sie die Form anfangs mit Alufolie ab.

3. Ist der Auflauf für Kinder geeignet?
Ja, wenn Sie milde Wurst und kein scharfes Paprikapulver verwenden.

4. Kann ich den Auflauf vorbereiten?
Ja, der Auflauf kann komplett vorbereitet und im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahrt werden. Backen Sie ihn dann wie angegeben.

Dieses Rezept bietet eine wunderbare Mischung aus Komfort und Vielseitigkeit – ein echtes Highlight für jeden Esstisch!