Роли – приємні та хрусткі
Поради щодо рецептів: Правильне поводження зі свіжими дріжджами: Свіжі дріжджі схожі на ніжну істоту. Чутливий до температур і вимагає догляду. Важливо розчинити їх у холодній воді, щоб не пригнічувати їх діяльність. Таким чином оптимально ініціюється процес бродіння. Чому час відпочинку такий важливий: час відпочинку дає тісту можливість розвинути свою структуру. Ця важлива фаза забезпечує пухнасту ...