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Glutenfrei: Ersetzen Sie die Butterkekse durch glutenfreie Kekse.
Schokoladenliebhaber: Fügen Sie der Käsekuchenfüllung gehackte Schokolade hinzu, um noch mehr Schokoaroma zu erzielen.
Fruchtig: Garnieren Sie den Käsekuchen mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce für einen frischen Geschmackskontrast.
FAQ
1. Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.
2. Kann ich statt der Zartbitterschokolade auch Milchschokolade verwenden?
Natürlich, allerdings wird die Ganache dadurch süßer. Achten Sie darauf, die Zuckermenge in der Füllung ggf. anzupassen.
3. Warum reißt mein Käsekuchen während des Backens?
Risse entstehen oft durch zu hohe Temperaturen oder ein Übermixen des Teigs. Backen Sie den Käsekuchen bei niedrigerer Temperatur und vermeiden Sie, zu viel Luft in die Mischung zu schlagen.
4. Kann ich die Vanillecreme weglassen?
Ja, der Käsekuchen schmeckt auch ohne die Vanillecreme hervorragend. Sie können stattdessen eine dünnere Schicht Ganache verwenden.
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