Wie taut man ein großes Stück Fleisch in 10 Minuten auf. Ohne heißes Wasser oder Mikrowelle? SO

Nach 10 Minuten wird das Fleisch viel zarter und lässt sich leicht in kleinere Stücke oder Portionen schneiden.

Zucker löst Eiswürfel perfekt auf, verbessert den Geschmack des Fleisches und beschleunigt den Zubereitungsprozess jedes Gerichts.

Das Auftauen in gesalzenem Wasser ist sicherlich schneller, da Salz Eis schnell in Wasser verwandelt. Dieser Prozess hat jedoch Nachteile: Die Fleischfasern absorbieren schnell Salz, und es ist dann sehr schwierig, es loszuwerden.

Deshalb sollten Sie nicht mit Salz experimentieren, sondern Zucker verwenden oder Ihre Menüauswahl im Voraus planen, damit Sie das Fleisch rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen und ordnungsgemäß auftauen können.