Wie taut man ein großes Stück Fleisch in 10 Minuten auf. Ohne heißes Wasser oder Mikrowelle? SO

Schnelles und effektives Auftauen von Fleisch: Tipps und Tricks

Ein häufiges Problem beim Kochen ist das Auftauen von Fleisch. Wenn Sie Wasser verwenden, wird das Fleisch oft zu wässrig. Viele Menschen meiden die Verwendung einer Mikrowelle, und einige Hausfrauen verwenden sie überhaupt nicht. Es gibt jedoch eine alternative Methode, um große Fleischstücke schnell aufzutauen.

Lösen Sie einen Esslöffel Zucker in warmem Wasser auf. Die Wassertemperatur sollte leicht über Raumtemperatur liegen, um zu verhindern, dass die äußeren Fleischfasern verbrennen oder weiß werden.

Nehmen Sie das Fleisch aus der Verpackung und tauchen Sie es in diese Lösung.

Nach 10 Minuten wird das Fleisch viel zarter und lässt sich leicht in kleinere Stücke oder Portionen schneiden.

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