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Salzkonservierung: Mischen Sie Petersilie mit Salz im Verhältnis 1:2. Bewahren Sie diese Mischung in einem verschlossenen Glasgefäß an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Petersilie trocknen
Trocknungsmethode: Trocknen Sie Petersilie im Backofen bei niedriger Temperatur für einige Stunden. Danach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Petersilienpflanze selbst anbauen
Wer immer frische Petersilie zur Hand haben möchte, sollte über den Anbau einer eigenen Pflanze nachdenken. Petersilie ist pflegeleicht und gedeiht gut in Töpfen oder Gartenbeeten. Achten Sie auf regelmäßiges Gießen und gelegentliches Beschneiden.
Mit diesen Tipps können Sie Petersilie optimal lagern und verwenden, um die Frische und den Geschmack dieser aromatischen Kräuter zu bewahren.
