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250 g Reis
200 ml Wasser
200 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Hefe
500 g Mehl
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Öl
Anleitung:
Den Reis gründlich waschen, bis er kein Stärke mehr abgibt. Dann in einem Topf kochen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
In einer Schüssel den Reis mit Wasser, Milch und Zucker vermischen.
Die Hefe hinzufügen und gut vermischen.
In einer anderen Schüssel Mehl und Salz mischen. Die Reismischung zum Mehl geben und gründlich vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Das Öl hinzufügen und erneut vermengen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und an einem warmen, feuchten Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Oberfläche des Brotes leicht mit Milch bestreichen und etwa 40 Minuten backen.
Mit dieser einfachen Anleitung können Sie ein köstliches und unvergessliches Gericht zubereiten, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und Ihre Gäste beeindruckt.
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