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Wenn Sie keine Gemüsebrühe mögen, können Sie Pilzbrühe verwenden.
Passen Sie die Soße nach Ihrem Geschmack und Wunsch an.
Fügen Sie gehackte Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzu, um eine reichhaltige und dichte Soße zu erhalten.
Geben Sie als Garnitur Rosmarin, Thymian oder Salbei hinzu. Das verleiht der Soße ein erfrischendes Aroma.
Fügen Sie rote Chilischoten, Jalapenos oder geräucherte Paprika hinzu, um einen würzigen Geschmack zu erzielen.
Serviervorschläge
Hauptgericht: Genießen Sie die leckere Soße mit veganem Nussbraten, geröstetem Curry-Blumenkohl und gebackenen Portobello-Steaks.
Kartoffeln: Passt gut zu Kartoffelpüree, veganem Blumenkohl-Kartoffelpüree, Knoblauch-Kartoffelpüree und gebackenen Kartoffelpommes.
Brot: Sie können es mit einfachen Brotscheiben, Maisbrot, Knoblauchbrot, gerösteten Baguettescheiben und veganen Keksen essen.
Gemüse: Servieren Sie die Soße mit geröstetem Gemüse, geröstetem Kohlsteak und veganen gefüllten Paprikaschoten.
Tipps
Rühren Sie das Mehl und die Gemüsebrühe ständig um, damit das Gericht klumpenfrei wird.
Passen Sie die Menge an schwarzem Pfeffer und Salz je nach Geschmack an.
Reduzieren Sie die Hitze während des Kochvorgangs, um eine dichte Soße zu erhalten.
Lagerinformationen
Kühlen: Bewahren Sie die Soße in einem verschlossenen Glas auf und kühlen Sie diese Gläser 2-3 Tage lang.
Gefrierschrank: Sie können die Soße problemlos 1-2 Monate lang in den Gefrierbehältern aufbewahren.
Aufwärmen: Erhitzen Sie die gefrorene Soße in einer Mikrowelle oder auf dem Herd.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich dieses Gericht glutenfrei zu?
Ersetzen Sie die Sojasauce durch Tamarisauce, um dieses Gericht glutenfrei zu machen.
Warum verwenden wir dunklere Sojasauce statt heller?
Dunklere Sojasauce hat eine dunkle Farbe und enthält weniger Salz als helle Sojasauce. Sie können die dunklere Sojasauce nach Belieben durch hellere ersetzen.
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße 1
Gesamtkalorien 95 kcal
Kohlenhydrate 5 g
Protein 1 g
Ballaststoffe 0,4 g
Zucker 2 g
Gesamtfett 8 g
Natrium 257 mg
Eisen 1 mg
