Ultrasaftiges, geschichtetes Fleisch mit Suchtfaktor

Vorbereitung

Zuerst die Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit Zwiebeln, Käse und Schinken senkrecht in einer möglichst schmalen Auflaufform anordnen.

Dann die Tassen Sahne vorsichtig verrühren und auf den Fleischschichten verteilen, den geriebenen Käse darüber geben und im Ofen bei 170° je nach Fleisch 50-60 Minuten garen.

Wenn das Fleisch gar ist, können Sie die Brühe abgießen und eindicken oder sie so lassen, wie sie ist.

Glasierte Kartoffeln, Spätzle oder Knödel und ein Salat passen perfekt zusammen.
(Sie können jedes Fleisch verwenden, Rindfleisch funktioniert auch, aber es dauert etwas länger.)
Guten Appetit