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Tipps zur effektiven Konservierung von frischen Kräutern
Beim Zubereiten von Gerichten ist es unumgänglich, aromatische Kräuter zur Würze zu verwenden. Doch was tun, wenn Sie nicht alle Ihre Kräuter verwenden und sie langsam verwelken und verderben? Wie können Sie sie länger aufbewahren, um sie später in anderen Rezepten zu nutzen? Hier sind einige äußerst effektive Tipps, die Sie sofort ausprobieren können!
Nutzung von Gläsern
Die Verwendung von Gläsern ist eine klassische Methode, die jedem vertraut sein sollte, um Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen. Selbst aromatische Kräuter dürfen nicht verschwendet werden. Dafür benötigen Sie:
– Ein Glasgefäß
– Eine feine Lebensmittelbeutel
– Ein Gummiband
Falls Sie feststellen, dass Ihre Kräuter schwarze Stellen aufweisen, ist es ratsam, diese zu entfernen, um eine Ausbreitung zu verhindern. Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Wasser und legen Sie die Kräuter hinein. Decken Sie das Glas mit dem Lebensmittelbeutel ab und befestigen Sie ihn mit einem Gummiband um den Rand. Schneiden Sie anschließend die Ecken des Beutels ab, um sicherzustellen, dass die Kräuter belüftet sind. Bewahren Sie das Glas einfach im Kühlschrank auf.
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