So basteln Sie einen schönen und köstlichen Blumenstrauß aus Teufelseiern

ANWEISUNGEN:

Schritt 1 – Legen Sie die Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 10–12 Minuten köcheln.
Schritt 2: Nehmen Sie die Eier aus dem heißen Wasser und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser. Nach dem Abkühlen die Eier vorsichtig schälen und der Länge nach halbieren. Entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es in eine Schüssel.
Schritt 3 – Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, bis es krümelig ist. Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum pürierten Eigelb geben. Mischen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Je nach Geschmack würzen.
Schritt 4: Die gefüllte Eimasse mit einem Löffel oder einer Spritzpistole in das geschöpfte Eiweiß geben, sodass eine glatte, gleichmäßige Oberfläche entsteht.
Schritt 5: Wählen Sie einen Blumenstraußhalter oder Steckschaum, der zu Ihrer Servierplatte oder Ihrem Teller passt. Setzen Sie es fest in die Mitte ein.
Schritt 6 – Ordnen Sie frische Salat- oder Grünkohlblätter um die Basis des Blumenstraußhalters an, um ein Bett für die Teufelseier zu schaffen.
Schritt 7: Beginnen Sie damit, die gefüllten Teufelseier auf dem Blumenstraußhalter oder dem Blumensteckschaum anzuordnen, indem Sie Zahnstocher oder Spieße in die Eier und dann in den Halter stecken, um sie an ihrem Platz zu befestigen.
Schritt 8: Ordnen Sie die Eier kreisförmig an und bilden Sie Schichten, um eine schöne Blumenstraußform zu erhalten. Für eine optisch ansprechende Präsentation können Sie die Farben oder Beläge abwechseln.
Schritt 9 – Garnieren Sie das Bouquet mit Kirschtomaten, frischen Kräutern oder essbaren Blumen, um ihm Farbe und Frische zu verleihen. Streuen Sie für den letzten Schliff Paprika oder gehackte Kräuter über die Eier.
Schritt 10: Platzieren Sie Ihren wunderschönen Blumenstrauß aus Teufelseiern als Tafelaufsatz oder Vorspeise auf dem Tisch. Laden Sie die Gäste ein, ihre liebsten Teufelseier aus dem Strauß zu pflücken und genießen Sie sowohl die visuelle Präsentation als auch die köstlichen Aromen.