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Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Cuocere le uova separatamente in acqua di aceto.
Sbucciate le uova e le patate e lasciate raffreddare.
In una ciotola capiente, tagliare le patate e le uova a cubetti.
Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti il cetriolo, il prosciutto e i cetriolini e unirli alla ciotola di patate e uova.
Scolare i piselli e le carote.
Tagliare le carote a fettine nella ciotola capiente, aggiungere i piselli.
In una ciotola, aggiungere la maionese, la crème fraîche, 10 ml di succo di cetriolo russo. Da mescolare insieme. Sale e pepe.
Aggiungere la salsa nella ciotola capiente e l’aneto tritato grossolanamente e mescolare.
Conservare in frigorifero per 3 o 4 ore prima di servire.
Gusto!
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