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Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Lassen Sie die Apfelviertel in einem Topf etwa 4 Minuten in Wasser köcheln oder bis sie weich werden. Lassen Sie das Wasser abtropfen, mischen Sie den Zucker hinein und lassen Sie die Mischung abkühlen.
Teilen Sie jeden Teig in sechs gleich große Rechtecke.
Befeuchten Sie die Ränder eines Rechtecks und platzieren Sie dann Ihren gesüßten Apfel in der Mitte. Setzen Sie zum Schluss ein Stück Teig ein.
Drücken Sie die Ränder zusammen, sodass ein geschlossenes Päckchen entsteht. Machen Sie auf diese Weise alle sechs Päckchen.
Legen Sie das Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestäuben Sie es leicht mit Zucker.
Backen Sie es 12–15 Minuten lang, bis es knusprig und goldbraun ist.
Genießen Sie das frisch gebackene Apfelgebäck, solange es noch warm ist, um sein volles Aroma zu entfalten. Wenn etwas übrig bleibt (was selten vorkommt!), bewahren Sie es in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie es vor dem nächsten Servieren leicht, dann schmeckt es wie neu!
