Magischer Ricottakuchen mit Zitronenschale: ein köstlicher und delikater Kuchen!

METHODE
Den Ofen auf 175°C/350°F vorheizen. Den Boden einer 20 cm großen Klappform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen.
Den Ricotta und die Zitronenschale hinzugeben und gut vermischen.
Die Speisestärke einrühren und die Schokoladensplitter hinzufügen.
Die Masse in eine Klappform füllen und 75 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.