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Zutaten:
- Frisch gehackter oder zerkleinerter Knoblauch.
- Frisch gehackte Zwiebel.
- Geriebene frische Ingwerwurzel.
- Geriebener frischer Meerrettich.
- Frische Cayennepfeffer (entkernt), dünn geschnitten oder gehackt.
Zubereitung und Verwendung:
Alle Zutaten in einem Mixer vermengen und so lange mixen, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.
Übertragen Sie diese Mischung in ein luftdichtes Glasgefäß und lagern Sie es zwei Wochen lang. Während dieser Zeit sollten Sie das Glasgefäß einmal täglich vorsichtig schütteln (1 Glasgefäß pro Tag).
Nach Ablauf der zwei Wochen die Mischung abseihen und nur die Flüssigkeit zurückbehalten.
