Klassische Okra

Klassische Okra

Möchten Sie Ihrer Küche ein wenig südländischen Charme verleihen? Dann ist Okra genau das Richtige für Sie – ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung einfacher und köstlicher Gerichte eignet. Egal, ob Sie es warm oder kalt bevorzugen, Okra lässt sich in eine sättigende Mahlzeit verwandeln, die Ihr Herz erwärmt und Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Entdecken wir zwei klassische Okra-Rezepte, die mit Sicherheit zu Ihren Lieblingsrezepten bei Ihnen zu Hause werden werden.

Waschen und trocknen Sie zunächst frische Okraschoten, schneiden Sie dann die Enden ab und schneiden Sie sie in Scheiben. Mischen Sie in einer Schüssel eine Mischung aus Maismehl, Mehl, Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen. Tauchen Sie die Okrascheiben in die gewürzte Mehlmischung und bestreichen Sie sie gleichmäßig. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Okrascheiben goldbraun und knusprig braten. Dabei gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Nach dem Garen die frittierten Okraschoten auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Heiß als Beilage oder Snack servieren und das knusprige Äußere und das zarte Innere dieses Südstaaten-Lieblings genießen.