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Schritt 2
Am nächsten Tag abgießen, gut abspülen und in einem Topf mit kaltem Wasser kochen2.
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Schritt 3
Nach dem Garen abtropfen lassen3 und beiseite stellen.
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Schritt 4
Die Brühe zubereiten; Sellerie und Karotte putzen; Die Zwiebel gründlich waschen, aber die Schale nicht entfernen, da sie sonst ihre Farbe an die Brühe abgibt und diese braun wird. Die Kräuter in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken4.
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Schritt 5
Einen Teelöffel Salz hinzufügen5.
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Schritt 6
Nächste
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