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– 1-Pfund-Packung vorgefertigter Pizzateig oder hausgemachter Teig
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL italienisches Gewürz
– 1/2 TL Knoblauchpulver
– 1/4 TL Salz
– 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse (oder eine Mischung Ihrer Lieblingsschmelzkäse)
– 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
– Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren (optional)
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen, um ein Ankleben zu verhindern.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, bis ein etwa 1 cm dickes Rechteck entsteht. Übertragen Sie es auf Ihr vorbereitetes Backblech.
3. In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Salz vermischen. Streichen Sie diese herzhafte Mischung großzügig über Ihren Teig.
4. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella-Käse und den Parmesan gleichmäßig über den gebutterten Teig. Seien Sie nicht schüchtern, hier dreht sich alles um die käsige Köstlichkeit!
5. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, oder bis der Käse Blasen bildet und die Ränder schön goldbraun sind.
6. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in Grissiniportionen schneiden.
7. Wenn Sie Beilagen mögen, können Sie direkt vor dem Servieren mit etwas gehackter Petersilie Farbe und einen frischen Geschmack hinzufügen.
Variationen & Tipps
