Kartoffelkrapfen: In wenigen Schritten zubereitet!
Zutaten 1 kg (2 lbs) gekochte Kartoffeln 2 Eigelb ½ Teelöffel Muskatnuss Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 g (1 Tasse) geriebener Parmesankäse 3 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Eier Semmelbrösel zum Bestreuen 1 Block Mozzarella Vorbereitung Die gekochten Kartoffeln schälen und pürieren. Das Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Eigelb und Parmesankäse vermischen. Den Käse in ...