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Crédits : RitaE / Pixabay
Il peut être tentant de congeler quelques parts pour de futurs craquages gourmands ! Oui, mais voilà, nos gâteaux contiennent de la farine, de la crème et de la mousse et la congélation a un effet sur leur saveur et leur texture… Ou comment transformer un bon gâteau en morceau de plastique mou complètement insipide ! 4 mois de conservation seraient donc le grand maximum.
Wie lange halten sich Lebensmittel im Gefrierschrank? Eine Liste, um Klarheit zu schaffen!
ALLE Lebensmittel haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Wie lange Lebensmittel im Gefrierschrank haltbar sind, hängt von der Art des Lebensmittels und den Bedingungen ab, unter denen es eingefroren wird. Im Allgemeinen können Lebensmittel zwischen drei und zwölf Monaten aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Lebensmittel in luftdichten Verpackungen aufbewahren um die Bildung von Eiskristallen und eine Verschlechterung der Qualität zu vermeiden. Hierfür eignen sich Gefrierbeutel oder Plastikdosen hervorragend. Beachten Sie vor allem die spezifischen Empfehlungen für die einzelnen Lebensmittelarten und halten Sie sich an die Verfallsdaten, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Denken Sie schließlich daran, die Lebensmittel mit dem Einfrierdatum zu kennzeichnen, um eine angemessene Überwachung zu gewährleisten.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und die maximal empfohlene Zeit im Gefrierschrank:
Fleisch:
Rotes Fleisch: 8 Monate
Geflügel (Huhn, Truthahn): 8 bis 12 Monate
Schwein: 4 bis 6 Monate
Wild: 8 bis 12 Monate
Meeresfrüchte:
Magerer Fisch: 6 Monate
Fetter Fisch (Lachs, Thunfisch): 2 bis 3 Monate
Crevetten und Meeresfrüchte: 3 bis 6 Monate
Milchprodukte:
Hartkäse: 6 Monate
Weichkäse: 3 Monate
Butter: 6 bis 9 Monate
Fertiggerichte:
Lasagne, Aufläufe, Suppen: 2 bis 3 Monate
Pizza: 1 bis 2 Monate
Reste von gekochten Mahlzeiten : 2 bis 3 Monate
Gemüsepüree und Babygläschen: 2 bis 3 Monate
Fleisch für Babys: 1 bis 2 Monate
Obst und Gemüse:
Obst (Beeren, Mangos): 8 bis 12 Monate
Gemüse (Brokkoli, Paprika): 8 bis 12 Monate
Brot und Gebäck:
Brot: 2 bis 3 Monate ideal, kann aber auf bis zu 4 Monate gestreckt werden
Gebäck: 1 bis 2 Monate
Gut zu wissen: Die angegebenen Zeiträume sind allgemeine Schätzungen. Sie können also je nach Qualität der Verpackung und der Lagerbedingungen variieren. Außerdem sollten Sie misstrauisch sein, wenn das Produkt matt aussieht, verdächtig riecht oder den Saft eines anderen aufgetauten Lebensmittels aufgenommen hat. Auch wenn es erst vor kurzem eingefroren wurde, kann es sein, dass es für den Verzehr ungeeignet geworden ist.
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