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Der Gefrierschrank ist ein sehr praktisches Gerät, wenn man darüber nachdenkt! Man kann Lebensmittel, die kurz vor dem Verfall stehen, hineinschieben, um sie zu einem günstigeren Zeitpunkt zu essen, und dadurch bleiben sie länger haltbar. Das Problem ist, dass man so viel hineinsteckt, dass manche Lebensmittel länger darin bleiben, als sie sollten, und dass es zu einer archäologischen Ausgrabung wird, sie dort wiederzufinden. Nur: Entgegen der landläufigen Meinung bedeutet gefrorenes Essen nicht zwangsläufig, dass es auch in mehreren Monaten noch gut zu essen ist. Einige Lebensmittel lassen sich aufgrund des Geschmacksverlusts und der schlechten Bakterien nicht unbegrenzt im Gefrierschrank aufbewahren. Hier sind 8 Beispiele, auf die wir Ihre Aufmerksamkeit lenken möchten..
Aufbewahrung im Gefrierschrank: Misstrauen bei bestimmten Lebensmitteln!
Inhaltsverzeichnis.
1) Nicht zubereitetes Fleisch
Crédits : pixnio
Schweine- oder Lammkoteletts sowie generell nicht verarbeitetes Fleisch wie Rind oder Geflügel können ca. 8 Monate gelagert werden. Das Einfrieren verändert mit der Zeit den Geschmack und die Textur (aufgrund des in die Lebensmittel eingeführten Wassers) und selbst wenn das Einfrieren die Vermehrung von Mikroben beruhigt, wird diese nicht vollständig gestoppt und es kann daher zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie mit dem Einfrieren von Fleisch nicht bis zum letzten Moment warten. Wenn Sie es auf jeden Fall vorhaben, tun Sie es sofort nach dem Kauf und warten Sie nicht, bis das Produkt das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht hat!
2) Hacksteaks
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