ADVERTISEMENT
1 (5 фунтів) шинки з кісткою
1 фунт свіжої стручкової квасолі, порізаної
1,5 фунта молодої картоплі, розрізаної навпіл
1/2 склянки меду
1/4 склянки діжонської гірчиці
1/4 склянки коричневого цукру
1/2 склянки води
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка Цибулевий порошок
Сіль і перець за смаком
Рекомендації
1. Помістіть шинку в мультиварку.
2. У маленькій мисці змішайте мед, діжонську гірчицю, коричневий цукор, часниковий порошок і цибульний порошок, щоб зробити глазур.
3. Рівномірно полийте шинку глазур’ю.
4. Розкладіть картоплю та стручкову квасолю навколо шинки. Налийте воду на дно мультиварки.
5. Накрийте кришкою та готуйте на слабкому рівні протягом 6-8 годин або на високому протягом 4-6 годин, поки шинка не нагріється і овочі не стануть м’якими.
6. Час від часу змащуйте шинку соком і глазур’ю з нижньої частини мультиварки, щоб підсилити смак.
7. Потім дістаньте шинку, наріжте її скибочками і подавайте зі стручковою квасолею і картоплею як гарнір.
Варіанти та поради
Для більш ситної ноти ви можете додати в мультиварку свіжу зелень, наприклад чебрець або розмарин. Якщо ви хочете додати більше овочів, морква та цибуля також будуть смачним доповненням. Для тих, хто любить щось гостріше, щіпка кайенского перцю в глазурі може додати страві теплоти.
ADVERTISEMENT
