ADVERTISEMENT
Нагрійте суміш: поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, поки цукор і агар-агар повністю не розчиняться.
Додайте молоко та вершки: зменшіть вогонь і повільно влийте 250 мл молока та 250 мл вершків, постійно помішуючи. Нагрійте суміш до нагрівання, але не до кипіння.
Дайте трохи охолонути: зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Час від часу помішуйте, щоб на поверхні не утворилася шкірка.
Підготуйте фрукти: поки суміш охолоджується, приготуйте свіжі фрукти, нарізавши їх невеликими шматочками.
Зберіть десерт: покладіть нарізані фрукти на дно порційних склянок або великої миски. Потім повільно вилийте желейну суміш на фрукти.
Охолодити: поставте десерт у холодильник принаймні на 4 години або поки желе не застигне.
ADVERTISEMENT
