ADVERTISEMENT
Ви любите картоплю фрі, але кожен раз, коли готуєте її вдома, вам ніколи не вдається зробити її такою ж хрусткою та смачною, як картопля з вашого улюбленого ресторану швидкого харчування? Без паніки! Ми зібрали для вас найкращі поради щодо приготування хрусткої домашньої картоплі фрі. Спробуйте сьогодні!
Як приготувати ідеальну домашню картоплю фрі?
Завдяки унікальному смаку картопля фрі цінується у всьому світі.
Це незважаючи на всі застереження, які наголошують на великій кількості калорій і жиру.
Важко встояти перед спокусою час від часу їсти порцію!
Ну, якщо це зрідка, це непогано.
Але особливо якщо ви робите це під час підготовки, це було б нерозумно
щоб зіпсувати вам задоволення! Щоб зробити вашу картоплю фрі ідеальною,
Дуже ніжний всередині та хрусткий зовні, наступний трюк вас вразить.
Емпіричне правило: по-перше, ви повинні знати найкраще
Картопля фрі – це та, що пройшла термічну обробку двічі.
На першому етапі їх необхідно обсмажити при низькій температурі (до напівготовності),
потім вийміть і покладіть на паперовий рушник, щоб увібрати зайву олію.
Після охолодження переходимо до другого етапу приготування:
Опустіть картоплю фрі назад у дуже гарячу олію, щоб вона стала хрусткою.
Ось загальний спосіб приготування:
Спочатку почистіть і помийте картоплю.
