ADVERTISEMENT
Приготування:
1. Спочатку змішайте борошно з розпушувачем, а потім швидко замісіть тісто з цукром, яйцем і маслом. Охолодіть це в холодильнику протягом 20 хвилин.
2. Потім розігрійте духовку до 180°C. Вистеліть змащену маслом форму діаметром 26 см тістом і також підтягніть край на 1 см.
Доведіть пудинг до кипіння згідно з інструкцією на упаковці (без цукру). Тепер перемішайте готову макову заливку і сметану і викладіть на основу, а потім випікайте пиріг 30 хвилин на верхньому і нижньому вогні.
3. Тим часом відокремте яйця та збийте білки до міцної піни.
4. Для начинки: змішайте яєчні жовтки, цукор і порошок ванільного соусу до утворення піни, потім додайте сметану і, нарешті, додайте яєчний білок. Після перших 30 хвилин викладіть суміш на пиріг і випікайте ще 30 хвилин.
5. Нарешті дайте пирогу повністю охолонути у формі, а потім послабте край пружинної форми.
Порада: найкраще випікати пиріг за день до вживання.
