ADVERTISEMENT
1 буханка брі (приблизно 225 г)
6-8 скибочок прошутто, залежно від розміру
1 столова ложка меду, необов’язково для поливання
1 чайна ложка свіжого листя чебрецю для гарніру
Інструкції
1. Розігрійте духовку до 175°C (350°F).
2. Акуратно загорніть хліб брі в скибочки прошутто, переконавшись, що він покриває якомога більше брі. Під час загортання краї прошутто повинні перекриватися.
3. Покладіть загорнуте брі на деко, застелене папером для випікання, або в невелику форму для запікання.
4. Поставте брі в попередньо розігріту духовку та випікайте приблизно 15-20 хвилин або поки прошутто не стане хрустким, а брі гарно розтане.
5. Вийміть з духовки та, якщо використовуєте мед, полийте зверху. Посипте зверху листям свіжого чебрецю для ароматного відтінку.
6. Перед подачею дайте брі охолонути кілька хвилин, щоб сир не розплавився!
Варіанти та поради
Якщо ви хочете трохи приправити його, ви можете посипати трохи подрібненого червоного перцю перед випіканням, щоб надати йому трохи пікантності. Для осіннього відтінку ви можете використовувати невелику кількість нарізаних горіхів пекан і кілька крапель кленового сиропу замість меду прямо з духовки. А якщо прошутто вам не до вподоби або його важко знайти, ви також можете замінити його тонкими скибочками бекону або навіть копченим лососем для іншої родзинки.
ADVERTISEMENT
