смачно – яловичина з цибулею

Приготування:

Наріжте м'ясо соломкою. Змішайте 3 столові ложки соєвого соусу, 3 столові ложки рисового вина, 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю і 1 пресований зубчик часнику. Маринуйте в ньому м'ясо протягом 1 години і обсмажуйте в 2 столових ложках олії порціями по 2 хвилини. Виймайте. Обсмажити моркву і цибулю в олії, що залишилася, приблизно 3 хвилини, додати другий зубчик часнику. Змішайте соус хойсин, яловичий бульйон або бульйон, залишки соєвого соусу, крохмаль і рисове вино, влийте до овочів і доведіть до кипіння. Додайте яловичину, коротко нагрійте та приправте за смаком.