смачний КАВОВИЙ ТОРТ

випікати

1. Приготування кавового крему молоко 500 мл • карамельний пудинг порошок 60 г • розчинна кава 1 ст.

Спочатку приготуйте пудинг: змішайте в мисці порошок для пудингу (карамель) з невеликою кількістю молока та розчинною кавою. Молоко, що залишилося, довести до кипіння, додати весь вміст миски і зварити густий пудинг. Час від часу помішуйте і дайте охолонути.

1. Вершкове масло 200 г • Цукрова пудра 90 г

До розм’якшеного вершкового масла поступово додаємо охолоджений пудинг, додаємо трохи цукру і розмішуємо до однорідності.

1. Приготування збитих вершків

Збиті вершки (30-33%) 250 мл • Ванільний цукор 10 г • Вершки паски 5 г

Збийте вершки, ванільний цукор і кремовий крем за допомогою електричного ручного міксера до міцної маси.

Приготування збитих вершків

1. Начинка та прикраса Охолоджений бісквіт викласти кавовим кремом і розрівняти.

Начинка та декорування 7. Розподіліть збиті вершки поверх кавового крему та сформуйте виделкою хвилястий малюнок. Нарешті посипте какао, кавою або тертим шоколадом, дайте добре охолонути, наріжте квадратиками та подавайте