смакує – РАЙСЬКИЙ ТОРТ З ВИШНЯМИ

Інгредієнти

125 г вершкового масла або маргарину 125 г цукру 5 яєць 150 г борошна (тип 405) 1 чайна ложка розпушувача 200 г цукру 100 г мигдалю, нарізаного 1 склянка вишні 1 пачка пудингу, ванілін-500 мл вершків 2 пачки крему для згущення, при необхідності. Цукор для підсолоджування крему

підготовка

Змішати масло, 125 г цукру, 4 жовтки і 1 ціле яйце до утворення піни. Просіяти борошно з розпушувачем і перемішати. Розділіть тісто між двома формами для випікання (я використовую форму для випікання 26 см і 28 см) або відкладіть половину тіста та випікайте на другому етапі.

Збити 4 яєчні білки до міцної піни та всипати 200 г цукру. Викладіть на тісто половину білкової суміші та посипте половиною мигдалю.

Випікайте обидві основи при 160 °C приблизно 25-30 хвилин.

Одразу після випікання розріжте одну основу (у моєму випадку меншу форму для випікання) на 12 частин (протисніть гострим ножем) і відкладіть.

Помістіть кільце для торта навколо великої основи.