Сковорода з картоплі та перцю з фаршем та крем-фрешем

Приготування:

1. Приготування :
   • Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
   • У перців видаліть насіння і також наріжте їх кубиками.
   • Цибулю і часник дрібно наріжте.
2. Попередньо відварити картоплю :
   • Доведіть до кипіння каструлю з водою, додайте кубики картоплі і варіть 5-7 хвилин до готовності. Злийте воду і відкладіть.
3. Обсмажити фарш :
   • У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте фарш, поки він добре не підрум’яниться. Приправити сіллю, перцем, порошком паприки та кмином.
4. Додати цибулю і часник :
   • Додаємо до фаршу цибулю і часник і продовжуємо смажити до прозорості цибулі.
5. Додайте перець і картоплю :
   • Додайте попередньо відварену картоплю та нарізаний кубиками перець. Все добре перемішайте і продовжуйте смажити, поки картопля не стане золотистою, а перець м’яким.
6. Додайте крем-фреш :
   • Змішайте крем-фреш у каструлі та ненадовго доведіть до кипіння, поки все не прогріється. Якщо суміш вийшла занадто густою, можна додати трохи води або бульйону.
7. Приправа і гарнір :
   • Приправте сіллю та перцем і за бажанням посипте зверху свіжою зеленню.
8. Подавати :
   • Подавайте сковорідку з картоплею та перцем гарячою. Чудово поєднується зі свіжим салатом або просто як основна страва.

Приємного апетиту!