ADVERTISEMENT
Відкрийте для себе магію перетворення жорсткого м’яса на ніжну, смачну страву за допомогою нашого простого кулінарного прийому: картопля та м’ясо! За цим рецептом можна не тільки приготувати страву, яка вразить ваші смакові рецептори, але й швидко зробити будь-яке м’ясо ніжним і їстівним. Ідеально підходить для ситної сімейної трапези, ця страва поєднує пікантні смаки з вершковим картопляним пюре.
Інгредієнти
Для приготування цієї смачної страви вам знадобляться:
Для м'яса:
500 грамів м’яса
1 цибулина, дрібно нарізана
2 червоні перці, нарізані
2 зелені перці, нарізані
2 помідори, нарізані
2 зубчики часнику, нарізані
1 чайна ложка порошку ріжкового дерева
40 грам масла
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка пластівців червоного перцю
1/2 чайної ложки чорного перцю
1 /2 чайні ложки сушеної м’яти
2 столові ложки соєвого соусу
1 чайна ложка томатної пасти
2 столові ложки рослинної олії
1/2 чайної склянки води (приблизно 50 мл)
Для картопляного пюре:
5 очищених і варених картоплин
1 столова ложка вершкового масла (30 грамів)
1 /2 чайної склянки молока (50 мл)
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки чорного перцю
Додатково:
50 грамів тертого сиру чеддер
Інструкції
Підготуйте м’ясо:
обсмажте цибулю та часник: у великій сковороді розігрійте та розтопіть рослинну олію вершкове масло. Додати цибулю та часник і обсмажити до прозорості.
Підрум’яніть м’ясо: додайте м’ясо та смажте, поки воно не підрум’яниться.
Додайте овочі та спеції: Додайте червоний і зелений перець, помідори та всі спеції. Добре перемішати.
ADVERTISEMENT
