ADVERTISEMENT
Розігрійте духовку до 450°F (230°C). Вистеліть деко пергаментним папером або злегка змастіть його оливковою олією або кулінарним спреєм.
У великій мисці змішайте борошно універсального призначення, несолодке мигдальне молоко, часниковий порошок, цибульний порошок, паприку, сіль і чорний перець. Збийте інгредієнти разом, поки не отримаєте однорідне і густе тісто.
Занурте кожну суцвіття цвітної капусти в тісто, переконавшись, що вона повністю покрита.
Покладіть покриті суцвіття цвітної капусти в один шар на підготовлене деко, переконавшись, що вони не торкаються один одного.
Випікайте цвітну капусту в попередньо розігрітій духовці 20-25 хвилин або поки суцвіття не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Ви можете перевернути суцвіття в середині часу випікання, щоб вони рівномірно підсмажилися.
Поки запікається цвітна капуста, приготуйте соус Буйвол. В окремій мисці змішайте гострий соус буйволів з розтопленим веганським маслом, поки добре не з’єднається.
Коли цвітна капуста випікається, покладіть суцвіття у велику миску.
Вилийте суміш соусу буйвола на запечену цвітну капусту та обережно перемішуйте, поки кожна квіточка рівномірно не вкриється гострим соусом.
Покладіть накриту цвітну капусту назад на деко і запікайте ще 10 хвилин, щоб цвітна капуста просочилася соусом.
Вийміть веганську цвітну капусту Буффало з духовки та дайте їй охолонути кілька хвилин.
Поживна інформація на порцію (приблизні значення):
Калорії: 216
Загальний жир: 13 г
Насичені жири: 3 г
Холестерин: 0 мг
Натрій: 1710 мг
Загальні вуглеводи: 22 г
Клітковина: 5 г
Цукор: 3 г
Білок: 5 г
ADVERTISEMENT
