ADVERTISEMENT
1/2 склянки тертого сиру пармезан
1 чайна ложка сушеної петрушки
Сіль і перець за смаком
Інструкції
Спочатку змішайте розм’якшене вершкове масло з подрібненим часником у маленькій мисці. Рівномірно намажте цю часниково-масляну суміш з одного боку кожної скибочки хліба.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте креветки, лимонний сік, сіль і перець. Варіть креветки до рожевого і непрозорого кольору приблизно 3-4 хвилини. Зніміть їх з вогню та відставте.
Розігрійте велику антипригарну сковороду або сковороду на середньому сильному вогні. Покладіть скибочку хліба в сковороду часниковим маслом вниз.
Додайте щедрий шар сиру моцарелла до хліба, потім трохи варених креветок і посипте сиром пармезан. Покладіть інший шматочок хліба зверху часниковим маслом догори.
Смажте, поки нижня частина не стане золотисто-коричневою і хрусткою (приблизно 3-4 хвилини). Обережно переверніть бутерброд і обсмажте інший бік до золотистої скоринки та розплавлення сиру (ще 3-4 хвилини).
Вийміть бутерброд із сковороди і дайте йому відпочити хвилину, перш ніж нарізати. Повторіть з рештою бутербродів.
Посипте трохи сушеної петрушки на кожен бутерброд, щоб додати колір і смак.
Варіанти та поради
Нехай ваші творчі здібності вийдуть на волю при виборі сиру! Поєднання моцарелли та чеддеру додає приємну пікантність. Якщо у вас немає креветок, цей рецепт також добре поєднується з вареною куркою або навіть хрустким беконом. Для додаткового ефекту додайте щіпку червоного перцю до часникового масла. А якщо часу мало, ви також можете використати попередньо відварені креветки та заощадити кілька хвилин.
ADVERTISEMENT
