Просто добавлять воду для приготовления риса — большая ошибка. Используйте этот трюк!

Добавляют немного соли, чтобы улучшить содержание глютена в рисе и усилить его аромат. Приготовленный таким образом рис получается жевательным, нелипким и ароматным. Основным ингредиентом белого риса является крахмал. Когда кислые вещества встречаются с крахмалом, они могут разрыхлить рис, делая его более мягким на вкус.
Еще одним преимуществом является то, что если температура слишком высокая, уксус также может предотвратить прогорклость риса и, таким образом, способствовать его росту. Однако не добавляйте слишком много уксуса при приготовлении риса на пару. Просто добавьте 2–3 капли белого уксуса на килограмм риса.
Давайте последуем этим советам, чтобы насладиться лучшим рисом с домашними блюдами!