ADVERTISEMENT
Подрібнивши і ретельно очистивши червоний перець, видаліть насіння і плодоніжки.
Налийте олію в сковороду і розігрійте на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і тушкуйте три-чотири хвилини до готовності.
Додайте в сковороду нарізаний червоний перець і добре перемішайте. Проваривши п'ять-сім хвилин, зніміть з вогню.
На кроці 3 приготуйте картопляну суміш.
Зливши воду з тертої картоплі, руками видаліть залишки. Помістіть картоплю в миску.
Додайте до картоплі яйця, мускатний горіх, майоран, чорний перець і сіль. Змішайте все, інтенсивно помішуючи.
Зберіть і випікайте.
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом або 180 градусів за Цельсієм.
Змастіть форму для запікання невеликою кількістю олії.
Ложкою рівномірно викладіть картопляну суміш у форму для духовки.
Рівномірно викладіть суміш цибулі та перцю на картоплю.
За бажанням сир можна натерти поверх форми.
Випікайте в розігрітій духовці 50 хвилин або поки картопля не стане м’якою, а верх не стане золотисто-коричневим.
Ця смачна і легка картопляна запіканка ідеально підходить для будь-яких посиденьок. Він швидко стане улюбленим у родині, оскільки його легко приготувати, а інгредієнти недорогі. Ця картопляна запіканка чудово підійде і як основне блюдо, і як гарнір!
ADVERTISEMENT
