ADVERTISEMENT
Напрямки:
1. Підготуйте свою мультиварку: злегка збризніть внутрішню частину вашої мультиварки кулінарним спреєм. Створіть імпровізовану стійку, скрутивши чотири кульки з алюмінієвої фольги та поклавши їх на підлогу. Таке розташування дозволяє курці готуватися на вищому рівні та залишається соковитою та м’якою, оскільки вона не просочується соком.
2. Підготуйте курку: видаліть з курки шию і потрошки. Промийте курку під холодною водою і ретельно обсушіть паперовими рушниками.
3. Приправте курку: змішайте в невеликій мисці сіль, перець, порошок чилі, копчену паприку, часниковий порошок, сушену петрушку та сушений чебрець. Натріть курку цією сумішшю спецій, переконавшись, що вона рівномірно покрита для глибокого, насиченого смаку.
4. Готуйте: покладіть приправлену курку на кульки з алюмінієвої фольги в мультиварку. Накрийте кришкою та готуйте на низькому рівні протягом 7-7,5 годин або на високому протягом 4-4,5 годин, доки курка не досягне внутрішньої температури 165°F і не буде повністю готова.
5. Обережне поводження: обережно вийміть курку з мультиварки, оскільки вона дуже ніжна і може легко розвалитися.
6. Необов’язкова хрустка шкірка: якщо ви віддаєте перевагу хрусткій шкірці, покладіть курку на деко та запікайте в духовці 3-5 хвилин або доки шкірка не стане золотисто-коричневою та хрусткою.
7. Подавайте: наріжте скибочками вашу смачну смажену курку, що готується повільно, і подавайте з улюбленими гарнірами. Насолоджуйтесь соковитим, витриманим м'ясом!
ADVERTISEMENT
