ADVERTISEMENT
Ингредиенты
300 г слоеного теста, замороженного 2 яйца, включая желток, 250 г сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры
подготовка
Дайте слоеному тесту сначала оттаять. Затем выложите листы теста на посыпанную мукой рабочую поверхность, слегка перекрывая края. Раскатайте листы теста в прямоугольник размером 30х15 см и разрежьте вдоль на восемь полос шириной 2 см. Дайте этим полоскам постоять четверть часа. Тем временем разогрейте духовку до 220 градусов и промойте 8 формочек для рулетов из пенопласта. Теперь взбейте яичные желтки и смажьте ими один длинный край полосок теста. . Затем раскатайте полоски по формочкам так, чтобы прокрашенный край немного перекрывал неокрашенный край, и прижмите края друг к другу. Смажьте рулеты оставшимся яичным желтком и запекайте в духовке четверть часа.
Подробнее читайте на следующей странице
ADVERTISEMENT
