ADVERTISEMENT
Магія відбувається під час підготовки
Спочатку нашаткуйте капусту: спочатку пробланшуйте капусту в киплячій воді. Капуста готується до перетравлення та поглинання смаку, перш ніж стає м’якою під час цієї фази.
На сковороді на оливковій олії злегка обсмажте подрібнені часник і цибулю. Приправити сіллю і перцем. Після того, як перець і нарізані гриби трохи розм'якшаться, додайте їх в сковороду. Спробуйте на смак і додайте сіль і перець за потреби.
Щоб легше було зняти шкірку з помідорів, закип’ятіть воду і залийте її. Те саме стосується яєць. Очистіть їх від шкірки, наріжте і киньте на сковороду. Перш ніж додати в сковороду яєчно-сметанну суміш, збийте яйця в окремій мисці.
Змішайте все разом і випікайте: викладіть яєчну та овочеву суміш у форму для запікання. Щоб поєднати смаки та підрум’янити поверхню, випікайте при 180 градусах за Цельсієм 35 хвилин.
Завершення: поки запіканка запікається, збийте йогуртову заправку з подрібненим кропом, лимонним соком і дрібкою солі. Це буде освіжаюче частування.
Смачне обслуговування
Вийнявши запіканку з духовки, ненадовго запечіть її, перш ніж нарізати. Щоб отримати додатковий смак і свіжість, збризніть йогуртову заправку зверху. Цей рецепт не тільки має чудовий смак, але й допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові завдяки низькому глікемічному індексу та високому вмісту клітковини.
Відкрийте приховані скарби
Користь цієї овочевої запіканки для здоров’я є доказом того, що для досягнення такого чудового результату потрібно поєднати лише кілька простих, повністю натуральних інгредієнтів. Це є ніжним нагадуванням про те, що догляд за нашим тілом не повинен бути складним чи нудним. Ця страва – справжня перлина, то чому б не насолодитися нею? Це маленький крок до здоровішого способу життя та більш ситного харчування. дякую!
ADVERTISEMENT
