ADVERTISEMENT
Цей рецепт фрикадельок поєднує зворушливі смаки свят із простотою повільного приготування, створюючи унікальну та смачну страву. Мені подобається поєднання терпкого журавлинного соусу та гострої начинки, яка додає нотку святкового настрою класичним фрикаделькам. Журавлинний соус додає чудову солодкість і терпкий смак, який чудово контрастує з насиченою м’ясною основою. Це більше, ніж просто хитрий варіант традиційної фрикадельки; це поєднання Дня Подяки та домашнього комфорту, що робить його ідеальним вибором для святкових зустрічей або затишної сімейної трапези.
Що робить цю страву ще кращою, так це повільний метод приготування, який гарантує, що кожна фрикаделька буде ніжною, соковитою та повністю насиченою різноманітними смаками. Коли фрикадельки м’яко тушкуються в каструлі, вони вбирають ароматну суміш трав, часнику та цибулі, а також тонку, тонку солодкість журавлини. Таке повільне змішування смаків робить блюдо не тільки спокусливо смачним, але й неймовірно практичним.
Тефтелі з журавлинною начинкою для повільної варки
Інгредієнти:
Яловичий фарш (індичка або яловичина) – 1 фунт
Журавлинний соус – 1 склянка
Суміш для начинки (суха) – 1 коробка
Курячий або овочевий бульйон – 1 склянка
Яйце – 1, збита
цибуля – 1, дрібно нарізаний
часник – 2 гвоздики, подрібнені
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Сушені трави (чебрець, розмарин, шавлія) - по 1 чайній ложці
Оливкова олія - для смаження
Петрушка - для гарніру
Інструкції:
Приготування: У велику миску додайте фарш, половину Змішайте журавлинний соус, суміш для начинки, збите яйце, подрібнену цибулю, подрібнений часник, сіль, перець і сушені трави. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не розподіляться рівномірно.
👇 Продовжуйте читати на НАСТУПНІЙ сторінці 👇
ADVERTISEMENT
