ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БЛИНЧИКОВ, ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ

Подготовка:

1. Смешайте сухие ингредиенты : в большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель до однородной массы.
2. Смешайте жидкие ингредиенты : в другой миске слегка взбейте яйца, затем добавьте молоко и растопленное масло. По желанию можно добавить экстракт ванили.
3. Приготовьте тесто : добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте, пока ингредиенты не смешаются. В тесте могут остаться небольшие комочки – слишком сильное перемешивание сделает блины жесткими.
4. Нагрейте сковороду : разогрейте сковороду на среднем или сильном огне и слегка смажьте ее сливочным или растительным маслом.
5. Приготовление блинов : на каждый блин поместите на сковороду небольшой половник теста. Равномерно распределите тесто и готовьте блин до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не станут твердыми. Затем переверните и обжарьте вторую сторону до золотистого цвета.
6. При подаче : готовые блины выложите на тарелку и держите в тепле, пока выпекаете оставшиеся блины. Подавайте с сиропом, джемом, свежими фруктами или сахарной пудрой по желанию.