Китайская жареная лапша с курицей

Направления:

1. Приготовьте макароны: отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
2. Коричневая курица: в большой сковороде или воке нагрейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте куриные полоски и готовьте на среднем огне до золотистого цвета и готовности. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
3. Жарьте овощи: нагрейте оставшееся масло в том же воке или сковороде. Добавьте лук, чеснок, морковь и болгарский перец (и брокколи, если используете). Обжаривайте овощи, пока они не станут слегка мягкими, но все еще твердыми на вкус.
4. Добавьте макароны и курицу: добавьте приготовленные макароны и обжаренную курицу обратно в сковороду. Все хорошо перемешайте.
5. Приправа: добавьте соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы макароны и овощи равномерно покрылись соусом. Приправьте солью и перцем.
6. Добавьте зеленый лук: добавьте зеленый лук непосредственно перед подачей на стол.
7. Подача: разложите жареную лапшу по тарелкам и при желании посыпьте поджаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита!