ADVERTISEMENT

Кварковий торт без основи

ADVERTISEMENT

Коли я прочитав тему для наступного   круглий, я довго думав, що б я міг спекти. Тому що я повинен визнати, що я ледве пам’ятаю те, що існувало, коли я був дитиною. Моя мама часто готувала полуничний пиріг з ванільним пудингом. Я думаю, що це було/є всіма улюбленим у нашій родині. Але оскільки остання тема була про полуницю, то захотілося спекти щось інше. Я просто нічого не міг придумати. Тому я взяв телефон і запитав маму. Тоді мамі довелося спочатку зазирнути у свою маленьку книжечку. 🙂

У мене тоді було два рецепти на вибір і я вибрала сирник без основи. Я також можу спробувати інший рецепт, сирний торт. І коли я думав про це, кілька спогадів повернулися. З журнальних столиків і тортів. Мушу зізнатися, що я дуже сумую за дитинством. Безтурботний і легкий спосіб прожити свій день. Якби мене хтось запитав, яким було моє дитинство, я б сказав, що воно було чудовим. Батьки завжди намагалися виконати наші бажання.

Цього місяця мені знову сподобалася ця тема. Це дуже особистий пост, і я трохи сентиментальний. Оскільки я навіть не можу сісти на поїзд, щоб відвідати батьків, це була гарна нагода подивитися на старі фотографії. Я роздрукував кілька, щоб трохи зазирнути в моє дитинство, а також тому, що фотографії та торт загалом пов’язані. Сімейний рецепт і сімейні фото.

Чого ви можете не знати: я дитина НДР. І хоча у мене багато спогадів, я чомусь сумую за датами.
Наприклад, я пам’ятаю, як ми вперше їхали з мамою на поїзді. Я думаю, що мій тато тоді ще був в армії, тож це були лише моя мама, мої брати і сестри та один із маминих друзів. Цілком може бути, що це було після падіння комунізму... Мабуть, доведеться ще раз телефонувати батькам. 🙂Тоді я згадую одне Різдво, коли ми отримали Game Boy (наступного року це була перша консоль Nintendo). Так, тоді нам ще доводилося ділити... Game Boy на трьох дітей. Сьогодні я думаю, що це було б неможливо. Але привіт, тоді Game Boy був королем. «Сучасна молодь» посміялася б з вас, якби ви прийшли з чимось подібним, і спочатку запитали б, де останній iPad. 😉
Але я рада, що народилася і виросла у вісімдесятих. Проводжу більшу частину часу в парку та з друзями. Без усіх технічних речей, які сьогодні є навіть у восьмирічних дітей.

Інгредієнти

  • 200 г маргарину або масла
  • 2,5 фунта сиру приблизно 1100г
  • 250-300 г цукру
  • яєць
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • ст.л манної крупи
  • трохи лимонного соку

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT