ADVERTISEMENT
підготовка
Я це роблю так: спочатку коротко й енергійно обсмажте собачі соковиті з обох боків на арахісовій олії на сковороді.
Потім додайте нарізану великими кільцями цибулю з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажте до золотистого кольору.
Потім зверху просіяти борошно, додати трохи підливи і злегка обсмажити все кілька хвилин.
Тепер деглазуйте білим вином, доведіть до кипіння та додайте воду.
Потім посоліть, поперчіть і приправте розмарином (просто покладіть його), а якщо хочете, також мускатним горіхом, невеликою кількістю кардамону і напр. B. Приправити імбиром.
Дайте трохи покипіти, періодично помішуючи, поки соус не стане приємно кремовим.
Тепер приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом і подавайте з сосисками та соусом.
Приємного апетиту
