ADVERTISEMENT
Напрямки:
Смажте каструлю:
розігрійте жир для смаження на сковороді на середньому вогні.
Смажте ковбасу до золотистої скоринки та готовності. Зазвичай це займає приблизно 15-20 хвилин залежно від товщини ковбаси.
Підготуйте овочі з цибулі-порею:
цибулю-порей наріжте кільцями, а цибулю — дрібними кубиками.
Розігрійте на сковороді трохи жиру або масла і обсмажте цибулю, поки вона не стане прозорою.
Додайте нарізану цибулю-порей і обсмажте її з цибулею.
Налийте трохи овочевого бульйону в сковороду і дайте цибулі-порею тушкуватися, поки він не стане м’яким і ніжним. Приправте сіллю, перцем і прикрасьте свіжою зеленню.
Відварювання молодої картоплі:
молоду картоплю можна відварити в злегка підсоленій воді до готовності. Час приготування залежить від розміру, але зазвичай займає близько 15-20 хвилин. Ви можете використовувати ніж, щоб перевірити, чи вони м'які.
Подача:
смажену ковбаску викласти на блюдо.
На гарнір подавайте овочі порей і відварену молоду картоплю.
Також до сосисок можна подати гірчицю або інші соуси на ваш вибір.
Насолоджуйтесь цією класичною німецькою стравою!
