pflaumenkuchen-mit-streuseln

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Zutaten

Für den Teig: (Rührteig)

80 g Butter oder Margarine, weiche

80 g Zucker

1 Ei(er)

100 g Mehl

50 g Speisestärke

1 TL Backpulver

Für den Belag:

600 g Pflaume(n), entsteinte, geviertelte

Für die Streusel:

100 g Butter oder Margarine, kalte

90 g Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

1 Msp. Zimt (bei Bedarf auch mehr)

150 g Mehl

Außerdem:

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