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GEFÜLLTE DONUTS

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1. Zuerst bereiten wir den Teig für die Donuts vor, indem wir die Milch in der Mikrowelle erhitzen, sie muss lauwarm sein. Gießen Sie die Milch mit der Hefe in einen großen Behälter und geben Sie das Öl und den Zucker in den Behälter, vermischen Sie alles gut und fügen Sie dann das Mehl und das Salz hinzu, vermischen Sie alles, bis es gut vermischt ist.

2. Es entsteht ein ziemlich flüssiger Teig, den wir mit einem Mixer etwa 10 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. In eine gefettete Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. Wir lassen ihn etwa 30 bis 60 Minuten gehen, er muss sich verdoppeln.

3. Wir legen den Teig auf eine leicht mit Mehl bestäubte Fläche und ziehen ihn mit den Händen auseinander. Mithilfe einer Form kreisförmig ausstechen. Wir erhitzen ausreichend Öl und braten die Donuts darin. Der Teig braucht nur ein paar Minuten, um zu garen.

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