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Dekadenter Schokoladen-Fudge-Kuchen mit gesalzenem Karamell und dunklem Schokoladen-Ganache-Genuss

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Zutaten

Für den Fudge-Kuchen:

  • 200 g dunkle Schokolade (mind. 70 %)
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Für das gesalzene Karamell:

  • 200 g Zucker
  • 90 ml Wasser
  • 120 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 TL Meersalz

Für die dunkle Schokoladenganache:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 200 ml Sahne
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